Hungary Agriculture

Contents extracted from the comprehensive atlas of international trade by Export Entreprises

L'agriculture, la viticulture et l'élevage jouent un rôle prépondérant dans l'économie hongroise. La Hongrie est autosuffisante pour presque tous les produits du sol, elle exporte un quart de sa récolte. Cependant, le secteur reste très perturbé par la remise en cause des structures et par la libéralisation des prix et des échanges.

Farmland surface area:

La superficie cultivée comprend les terres arables et les cultures permanentes, soit 5 045 000 hectares en Hongrie.

Number of farms:

Crops

Crop	Yield (in Metric Tons)	Surface (in hectares)	Yield Hg/ Ha*
Maïs	5 000 000	1 220 000	40 984
Blé	3 708 800	1 024 200	36 212
Orge	904 601	323 398	27 972
Pommes de terre	1 200 000	56 000	214 286
Raisins	500 000	85 000	58 824

Livestock

Species	Headcount
Porcins	5 335 000
Bovins	857 000
Ovins	934 000
Caprins	160 000
Volaille (1000)	32 120

Number of tractors:

92,250

Irrigated land (surface area):

210,000 hectares.

Fishing yield in metric tons:

Shellfish, mollusks and cephalopods	Saltwater fish
quasiment inexistant.	la production est quasiment nulle, elle se réduit à des poissons d'eaux douces, les autres types de poissons sont importés.

Aquacultural yield in metric tons:

22 866 Tm.

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