France Agriculture

En 2004, le secteur de l'agriculture a contribué à 2,71% du PIB, et 3% de la population exerce une activité agricole soit environ 1,7 millions d'habitants. La France demeure sensible aux problèmes de revenus des agriculteurs et elle a été l'un des principaux opposants à la réforme de la PAC (Politique Agricole Commune) qui est intervenue le 26 juin 2003. Son application devait être effective dès 2005 mais la France a obtenu un délai d'application. La réforme prévoit entre autre le découplage des aides (le montant des aides ne sera plus fonction du niveau de production), et celles-ci ne seront accordées que si l'agriculteur respecte la législation européenne relative à l'environnement.

La France bénéficie de grandes façades maritimes qui lui confèrent un climat tempéré, favorable à l'agriculture, avec des déclinaisons océaniques à l'Ouest et au Nord, semi-continentale à l'Est et méditerranéenne au Sud. Ses départements et territoires d'Outre-mer (DOM TOM), de par leur situation géographique, bénéficient pour la plupart de conditions tropicales et procurent à la France un très vaste domaine maritime et forestier. La France, grâce à ses ouvertures maritimes sur l'ensemble des océans de la planète, dispose de la troisième zone économique exclusive (ZEE) de la planète derrière les Etats-Unis et la Grande-Bretagne. Malgré cet accès privilégié à de vastes zones de pêche, l'Atlantique du Nord-Est reste le centre des opérations d'une bonne partie de la flotte de pêche française.

L'agriculture française n'a pas été épargnée, comme la plupart des pays européens, par les aléas climatiques en 2003 et les problèmes sanitaires depuis 2004 (grippe aviaire).
Ces troubles ont eu pour conséquence une croissance du marché bio estimé à 12% en 2004.

L'agriculture française a su se moderniser tout en respectant la spécificité de ses régions. Si les céréales et les fourrages sont cultivés sur tout le territoire et sil'élevage déborde aujourd'hui des zones traditionnelles, certaines productions restent typiques d'un terroir à tel point que certains produits portent les noms de leurs régions ou de leurs villes (Champagne, Bourgogne, Bordeaux, les volailles de Bresse, les noix de Grenoble, le livarot, le roquefort, le munster, la bière de Mützig...).